Dongbaek y Sehwa, los dos principales pueblos tur\u00edsticos de la marca Kareum Stay en la isla de Jeju, han sido designados como ejemplos destacados de turismo gastron\u00f3mico global.<\/p>\n
La Provincia Aut\u00f3noma Especial de Jeju y la Organizaci\u00f3n de Turismo de Jeju (JTO, por sus siglas en ingl\u00e9s) presentaron ambos pueblos el 26 de junio en el Foro Regional inaugural de las Naciones Unidas sobre Turismo Gastron\u00f3mico para Asia y el Pac\u00edfico, celebrado en Ceb\u00fa, Filipinas.<\/p>\n
De esta forma Jeju, la isla volc\u00e1nica m\u00e1s grande en Corea del Sur, una de las Nuevas 7 Maravillas de la Naturaleza, y principal destino tur\u00edstico del pa\u00eds, vuelve a presentar una novedad para quienes desean visitarla. Pues no solo se destaca por su clima templado junto a playas, cascadas, acantilados y cuevas de una belleza esc\u00e9nica incomparable, sino que tambi\u00e9n ahora fue premiada por su gastronom\u00eda.<\/p>\n
Como representantes del turismo gastron\u00f3mico de Jeju, Sehwa y Dongbaek fueron incluidos en la lista de los Mejores Pueblos Tur\u00edsticos de la Organizaci\u00f3n Mundial del Turismo de la ONU (OMT). Ambos fueron los \u00fanicos de los 130 de la lista en ser invitados al foro.<\/p>\n
La OMT se enfoc\u00f3 en la cocinas y la cultura tradicionales de estos dos pueblos en una sesi\u00f3n sobre estudios de casos de innovaci\u00f3n regional.<\/p>\n
En el caso de Sehwa, situado en la localidad de Gujwa-eup, la organizaci\u00f3n comparti\u00f3 el patrimonio cultural \u00fanico de Jeju y su turismo gastron\u00f3mico, incluyendo una comida campestre, comidas y bebidas con especialidades locales como zanahorias y patatas, y una cena cultural en la que destacaron las historias y actuaciones relacionadas con las haenyeo (mujeres buceadoras) del pueblo.<\/p>\n
Dongbaek, ubicado en la localidad de Namwon-eup, se describi\u00f3 como un ejemplo de cocina saludable del pueblo en Jeju, destacando platos como el men\u00fa de camelia aut\u00f3ctona, la comida campestre en el Jard\u00edn de Dongbaek y la pasta de helecho de temporada.<\/p>\n
Idoia Calleja, directora del Basque Culinary Center, una fundaci\u00f3n de investigaci\u00f3n y educaci\u00f3n culinaria con sede en Espa\u00f1a, quien presidi\u00f3 la sesi\u00f3n, expres\u00f3 que ve\u00eda la singularidad de Jeju a trav\u00e9s de sus ejemplos de turismo gastron\u00f3mico incluidos en la lista de los Mejores Pueblos Tur\u00edsticos de la ONU.<\/p>\n
\u00abEl turismo gastron\u00f3mico en la isla de Jeju es un viaje para experimentar la sabidur\u00eda y el esp\u00edritu de sus habitantes\u00bb, dijo una fuente de la JTO. \u00abLa comida local de Jeju, transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, es realmente un men\u00fa curativo para aliviar cuerpos y mentes cansados\u00bb concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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